Gastronomia
L'esperienza e la passione dei nostri chef unita alla ricerca di esperti nutrizionisti ci permette ogni giorno di offrire ai nostri ospiti il perfetto equilibrio tra Gusto e leggerezza.
Da sempre ci impegniamo per diffondere la cultura del mangiar sano. Riconosciamo fortemente quanto la scelta delle materie prime possa influire sul benessere del corpo e della mente. Per questo motivo ogni giorno, da più di cento anni, proponiamo un ricco menù, di mare e di terra, creato solo in base alla disponibilità dei nostri produttori locali sempre in armonia con le stagioni. Non vogliamo forzare l’agricoltura, ma rispettare i tempi della natura.
